CUISINE 婚礼料理

それはおもてなしの心から生まれました。水郷の郡、滋賀県近江八幡の恵みからつくられる
「Nouvele Japone Style Cuisine -ヌーベルジャポネキュイジーヌ-」

みんなが笑顔になれる…
届けたいのは、
「旬を愉しむ」という鮮度の高い気持ち

幅広い年齢層のゲストが招待される結婚式の料理は
誰もが美味しく味わえることが大切。
そしてご両家さまの、ゲスト皆さまへの気持ちを
理解し
ご両家に成り代わってその気持ちを
料理に込めてお届けすることも大切。

アンジェリカ・キュイジーヌのメニューは
フレンチに
和のエッセンスをプラスした
ヌーベルジャポネスタイル。
親しみやすい味わいの中にも新鮮な驚きや
感動があるメニューを結婚式に
ご参列いただく方々、
お一人おひとりを想い、創作しました。

Course Meal Style コース料理スタイル

お手頃なコースからシェフのこだわりがつまったコースまで
地元の食材を数多く使った、ゲストをおもてなしする
アンジェリカコースメニュー。

FINGER FOOD フィンガーフード

一口大の料理、フィンガーフードをウェルカムドリンクとともに
お招きしたゲストへのおもてなしの気持ちが伝わる演出です。

GRILL BUFFET グリルビュッフェ

新鮮なシーフードやお肉をビュッフェスタイルで
焼きたての料理とゲストとの楽しい会話で素敵なひとときを。

DESSERT BUFFET デザートビュッフェ

カラフルで愛らしいスイーツをパーティー
の締めくくりにふたりのリクエストをお聞
きしながらご用意いたします。

GRILL BUFFET グリルビュッフェ

アンジェリカーナ・キュイジーヌの美味しい秘密。それは「旬」。
創作メニューには、鈴鹿山系の雪どけ水「美水」が磨いた近江米や近江牛などの名産品はもちろん、安土の信長葱や長浜のツブリナなどの新しいブランド野菜も取り入れています。また、土づくりからこだわる地元の協力農家さんとは、種の購入や植えつけまで相談できる関係。丹精込めて育てた野菜に込めた思いを受け止め、思いに応える料理を創るのが私のこだわり…。最も美味しい状態でお届けする、今日、この瞬間の「旬」の味わいをぜひお愉しみください。

ウェディングドレス